E星体育近年来受疫情冲击，许多企业积极自救，希望拓展预制菜业务，但面临缺乏资质、缺少经验和没有标准的困境。为推动斗门区预制菜产业健康快速发展，进一步提升辖区预制菜生产企业食品安全管理水平，斗门区市场监管局组织召开了斗门区2022年预制菜生产企业培训会，并邀请广东省食品生产行业“诊脉”专家库的专家为斗门区预制菜生产企业开展问诊活动。斗门区预制菜生产企业40余名负责人出席了培训会。会上，该局质量监督管理股负责人从预制菜产业发展E星体育、标准制定、商标、专利、地理保护标志、知识产权以及商品条码等多个方面进行宣讲；广东省食品生产行业“诊脉”专家就预包装食品标签概念术语及相关法规E星体育、预包装食品标签的要求解析、GB 28050-2011预包装食品营养标签、食品过度包装和异型包装进行了讲解；最后公司动态，该局食品安全管理股负责人结合食品生产企业日常监管要求和产品标签投诉情况，与企业进行了沟通交流，督促企业落实主体责任，加强内部管理及自查自纠E星体育，及时发现问题并落实整改。问诊活动中，专家组来到斗门区预制菜生产企业详细了解企业发展情况，并为企业“把脉问诊”，现场解答企业各方面的难题，并就企业如何优化生产流程、提升硬件设施、增加微生物防控手段提出了指导性意见，助力企业高质量发展。企业负责人纷纷对此次培训活动表示赞许，下一步，该局将持续加强预制菜质量安全监管，依托行业协会制订预制菜地方标准，完善预制菜产业链标准和食品安全要求，实行预制菜全程可溯源管理，每季度定期为预制菜产品提供一次免费食品安全检测，提升全区预制菜产品质量安全水平。